20 maja obchodzimy Dzień Różnorodności Biologicznej
Głównym tematem, który ożywi tegoroczną edycję będzie bogactwo odmianowe w kultowych uprawach Trentino, podkreślając również nowe możliwości, jakie dają wyniki programów

Tektura falista - ekologiczny sektor wart ponad 4 mld euro
Po post-pandemii rekordowych poziomów, z roczną produkcją sięgającą 8,3 miliarda metrów kwadratowych w 2021 roku, włoski sektor tektury falistej, sektor, który generuje całkowity roczny

Produkcja szkółkarska, etykieta QVI poprawia jakość sadu
"Tylko dzięki roślinom wyższej jakości nowe nasadzenia włoskich (i nie tylko) sadowników będą mogły zagwarantować pożądane wyniki ekonomiczne; znak QVI (Qualità Vivaistica Italia)

Plaga pasikoników, rozwiązaniem jest kanibalizm
W ostatnich latach, ogromne roje szarańczy żarłocznie opanowały pola w kilku miejscach w kraju, pozostawiając po sobie spustoszenie i utracone zbiory. Szczególnie o tej

Hummus i zupy, czyli nowości Valfrutta Fresco
Hummusy, zupy i aksamitne zupy. To nowości Valfrutta Fresco zaprezentowane podczas ostatniej edycji Makfrut. Referencje wykonane przez małych rzemieślników i które wzbudzają

Posmak czy posmak? Zdradzamy klucz do zrozumienia pomidora
Degustacja pomidora i wyrażenie opinii wydaje się czynnością prostą, w pewnym sensie banalną, ale jeśli porównuje się profesjonalistów z branży z prostymi konsumentami,

Jabłka i gruszki, konferencja Prognosfruit powraca
Konferencja Prognosfruit to najważniejsze w Europie coroczne wydarzenie dla sektora jabłek i gruszek, skupiające producentów z całej Europy i nie tylko. Po zeszłorocznym

'Pomidory, produkt holenderski spłaszcza rynek'
Dziesięć dni temu weszliśmy w miesiąc maj, ale temperatury, przynajmniej w północnych Włoszech, nie wydają się być w pełni zauważone. Na szczęście dla konsumpcji

Rekordowe obroty spółdzielni rolniczej w Cesenie
Spółdzielnia Rolnicza Cesena (Cac) zdmuchnęła w tym roku 75 świec z wielką uroczystością, która odbyła się w niedzielę 7 maja podczas Zwyczajnego Walnego Zgromadzenia

Tragiczna sytuacja w rejonie Rawenny, analiza agronomów
Po dniach, w których wszystko zostało powiedziane i napisane, konieczne jest przystąpienie z należytym spokojem do poważnej refleksji nad tym, co się stało (kliknij tutaj, aby

Salvini: "Ponad 100 milionów do radzenia sobie z suszą
Ponad 100 milionów udostępnił Mit i zostaną one wykorzystane na sfinansowanie pilnych interwencji w pięciu włoskich regionach. Poinformował o tym wicepremier i minister

Pomarańcze Ribera Dop otrzymują pochwałę od Lollobrigidy
Z okazji Macfrut2023, Arancia di Ribera D.O.P. Parlapiano Sicilia spotkała się z Minister Rolnictwa Lollobrigida, której priorytetem jest promocja produktów D.O.P. i I.G.P. oraz

Kiwi, jak wzmocnić system korzeniowy
Zubożała gleba, nowe choroby, susza, brak zimnych godzin, ekstremalne zjawiska klimatyczne: to niektóre z wyzwań, z jakimi przyszło się zmierzyć podczas czwartej edycji Międzynarodowego

'Bulwy, zróbmy z nich kulturę'
Chociaż podnoszenie wartości swoich produktów jest celem wszystkich firm, wciąż niewiele jest takich, które angażują się w tworzenie prawdziwej kultury. To ostatnie jest misją

New Factor zmienia wygląd suszonych owoców
Przejrzystość i praktyczność to mocne strony nowych opakowań zaprojektowanych przez New Factor dla swoich referencji suszonych owoców, w tym łuskanych orzechów włoskich,

Lusia, uprawy zniszczone przez kwietniowy grad
Kwiecień przyniósł ze sobą więcej deszczu niż oczekiwano, z burzami i silnymi opadami deszczu rozpoczynającymi się w drugim tygodniu miesiąca. Pod koniec miesiąca, rano 25-go,

'Rozporządzenie w sprawie opakowań grozi zniknięciem torebek na sałatki'
Rozporządzenie w sprawie opakowań staje się centralnym zagadnieniem dla wszystkich ogniw łańcucha dostaw i było również szeroko omawiane na Think Fresh w zeszłym tygodniu

Road to Quality odsłania swój Blockchain
Sukces udziału w targach Macfrut 2023 przez Road to Quality, projekt Assosementi utworzony w celu zagwarantowania identyfikowalności i jakości produktów ogrodniczych

Melony odstraszające mszyce
Wyzwaniem firmyHM.Clause jest stworzenie odmian melonów odpornych na choroby i mszyce bez utraty charakterystycznego słodkiego smaku owoców. I to się jej udało w przypadku

Trapview, cyfrowe pułapki trafiają na rynek włoski
Konsumenci coraz częściej wymagają od rolnictwa zrównoważonej i naturalnej produkcji, minimalizującej użycie pestycydów. Nie jest to łatwe wyzwanie, chociażby ze względu na zmiany

Owoce pestkowe analizowane przez Italiafruit
W przypadku owoców pestkowych tydzień rozpoczął się od znaczących przyjazdów na rynki, zwłaszcza z zagranicy. O ile hiszpańskie i marokańskie brzoskwinie mogą już liczyć na

Zrównoważony rozwój w rolnictwie przechodzi przez nowe biotechnologie
Technologie ewolucji wspomaganej zapowiadają się jako kluczowe narzędzie zwiększania trwałości systemów rolniczych. Kluczowe wyzwanie dla konkurencyjności krajowego sektora

Nadchodzi Alce nero, nowa zupa z bobem i rzepą.
Gama świeżych zup Alce Nero (kliknij, aby dowiedzieć się więcej) wita nowe odniesienie wraz z nadejściem lata. Owoc współpracy z szefem kuchni Simone Salvini, wielkim mistrzem

VIP-y, kluby jabłkowe walczą z kryzysem
W roku gospodarczym 2022-23, dla rynku włoskiego - który jest głównym rynkiem zbytu i wchłania 60% jabłek produkowanych przez Konsorcjum - VIP obronił wielkość sprzedaży na

Zalane pola, co zostanie?
Minął tydzień. Długi tydzień naznaczony dniami, w których wszystko było takie samo, zmagania z wodą, która wdarła się do domów i zdewastowała całe gospodarstwa. Po powodzi